• Type de lame : lame rigide courbée de 6 pouces pour un désossage contrôlé.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une résistance et une résistance à la corrosion améliorées.
• Poignée : Conception ergonomique pour une prise en main confortable et sûre.
• Longueur de la lame : 6 pouces, offrant une précision pour un travail détaillé.
• Boucheries : Idéales pour la transformation professionnelle de la viande et la découpe.
• Volaille et viande : Excellent pour retirer les os de la volaille, du bœuf et du porc.
• Utilisation à domicile : convient aux cuisiniers amateurs qui manipulent fréquemment des préparations de viande.
• Certifié NSF : Répond aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation dans les cuisines professionnelles.
• Conception durable : Conçu pour la longévité et la résistance à l'usure.
• Entretien facile : Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage et un entretien faciles.
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