• Longueur de la lame : lame étroite et incurvée de 6 po pour une coupe précise.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour un excellent tranchant et une excellente durabilité.
• Poignée : Poignée antidérapante Fibrox pour une prise en main sûre, même mouillée.
• Type de bord : bord droit conçu pour un désossage et une coupe efficaces.
• Découpe : Idéal pour désosser la viande, la volaille et le poisson.
• Cuisines professionnelles : un incontournable pour les chefs qui exigent de la précision dans la préparation de la viande.
• Utilisation à domicile : parfait pour les cuisiniers à domicile qui cherchent à améliorer leurs compétences en matière de préparation de la viande.
• Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation en cuisine professionnelle.
• Conception durable : Conçu pour des performances durables dans les environnements de cuisine difficiles.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.
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