• Matériau : Acier à haute teneur en carbone pour une excellente rétention des bords et une excellente durabilité.
• Longueur de la lame : lame incurvée de 10 po pour un tranchage et un portionnement efficaces.
• Construction : La construction estampée offre une sensation de légèreté et d’équilibre.
• Poignée : Poignée rouge pour une identification facile et un confort ergonomique lors d'une utilisation prolongée.
• Boucheries : Idéal pour trancher de gros morceaux de viande avec précision.
• Cuisines professionnelles : Convient aux chefs et cuisiniers qui ont besoin d'un couteau durable et performant.
• Préparation alimentaire commerciale : Idéal pour les tâches de préparation alimentaire à volume élevé qui nécessitent une coupe de précision.
• Usage domestique : Excellent pour les amateurs de cuisine qui apprécient les couverts de qualité.
• Acier à haute teneur en carbone : assure un tranchant durable et une résistance à l'usure.
• Bord incurvé : parfait pour des mouvements de tranchage en douceur des viandes.
• Identification facile : la poignée rouge permet une reconnaissance rapide dans un environnement de cuisine très fréquenté.
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