• Longueur de la lame : lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone de 10 pouces pour un tranchant et une durabilité améliorés.
• Type de bord : Le bord Granton minimise la friction, ce qui le rend idéal pour trancher les viandes.
• Poignée : La poignée Fibrox antidérapante assure une prise sûre pour une coupe de précision.
• Certifié NSF : sans danger pour les aliments, ce qui le rend adapté à une utilisation en cuisine professionnelle.
• Durabilité : Résistant à l’usure et à la corrosion, garantissant des performances durables.
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