• Longueur de la lame : 10" en acier inoxydable à haute teneur en carbone avec une pointe ronde.
• Poignée : Poignée ergonomique Fibrox® pour une prise en main confortable et antidérapante.
• Certifié NSF : Garantit la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
• Conception de précision : la pointe ronde empêche les déchirures, offrant des tranches lisses et uniformes.
• Durabilité : La lame à haute teneur en carbone offre un tranchant durable pour une utilisation fréquente.
• Tranchage de viande : Idéal pour trancher les viandes, la volaille et le poisson avec précision.
• Cuisines professionnelles : parfaites pour les chefs travaillant dans des environnements à forte demande.
• Sécurité alimentaire : la certification NSF garantit qu'il est sans danger pour la préparation des aliments.
• Confort et contrôle : la poignée Fibrox offre un contrôle supérieur, en particulier dans les cuisines très fréquentées.
• Tranchage en douceur : la conception de la pointe ronde permet des coupes lisses et nettes sans endommager la viande.
• Prise en main confortable : la poignée Fibrox® antidérapante assure le confort lors d'une utilisation prolongée.
• Hygiène : La certification NSF garantit la conformité en matière de sécurité alimentaire.
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