• Type de lame : rigide, semi-flexible pour un filetage contrôlé.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une meilleure rétention des bords et une meilleure résistance à la corrosion.
• Poignée : Poignée antidérapante Fibrox pour plus de sécurité et de confort.
• Longueur de la lame : 8 pouces pour les tâches de filetage plus importantes.
• Filetage de poisson : Idéal pour fileter de gros poissons avec précision.
• Préparation de la viande : Excellent pour parer et trancher les viandes.
• Cuisines commerciales : Convient à une utilisation professionnelle dans les cuisines à grand volume.
• Certifié NSF : Répond aux normes de sécurité alimentaire pour les cuisines professionnelles.
• Conception durable : conçue pour résister à une utilisation intensive avec un minimum d’entretien.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.
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