• Type de lame : lame droite large de 6 pouces pour un désossage efficace.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de durabilité et de résistance à la corrosion.
• Poignée : Poignée ergonomique Fibrox pour une prise en main sûre et antidérapante.
• Longueur de la lame : 6 pouces, offrant précision et contrôle pour une variété de coupes.
• Transformation de la viande : Parfait pour parer et désosser la viande dans les boucheries et les cuisines commerciales.
• Volaille : Convient pour retirer facilement les os de la volaille.
• Utilisation à domicile : Idéal pour les cuisiniers à domicile qui cherchent à traiter la viande efficacement.
• Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour les cuisines professionnelles.
• Conception durable : conçue pour résister à une utilisation fréquente tout en conservant son tranchant.
• Passe au lave-vaisselle : Facile à nettoyer, assurant une hygiène optimale dans la cuisine.
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