• Longueur de la lame : lame incurvée de 10 po pour un tranchage précis de grosses viandes.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une résistance supérieure et une résistance à la corrosion.
• Poignée : Poignée ergonomique noire pour une prise en main antidérapante et confortable.
• Type de bord : bord incurvé pour une coupe contrôlée et douce.
• Boucheries : Idéal pour couper et portionner de gros morceaux de viande.
• Restaurants : Parfait pour les cuisines professionnelles ayant besoin d’outils de tranchage de viande fiables.
• Utilisation à domicile : convient aux chefs à domicile manipulant de gros rôtis et de grosses viandes.
• Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation en cuisine professionnelle.
• Conception durable : conçue pour des performances durables avec un minimum d’entretien.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.
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