• Style de lame : La lame de style Boston est idéale pour écailler les huîtres moyennes à grandes.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de solidité et de résistance à la corrosion.
• Poignée : Poignée antidérapante en polypropylène rouge pour plus de confort et de sécurité lors d'une utilisation prolongée.
• Longueur de la lame : 2,75 pouces pour plus de précision et de contrôle.
• Restaurants de fruits de mer : parfaits pour les cuisines commerciales et les marchés de fruits de mer.
• Utilisation à domicile : Idéal pour les cuisiniers à domicile qui aiment les huîtres fraîches.
• Stations d’écaillage : Idéales pour une utilisation dans les stations d’écaillage ou les bars à huîtres.
• Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation en cuisine professionnelle.
• Conception durable : conçue pour des performances durables avec un minimum d’entretien.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.
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