• Longueur de la lame : lame droite de 10" pour des coupes de précision.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de durabilité et de résistance à la corrosion.
• Poignée : Poignée Fibrox antidérapante conçue pour une prise en main sûre et confortable.
• Type de bord : bord droit pour un tranchage facile et précis.
• Boucheries : Idéal pour découper de gros morceaux de viande.
• Cuisines commerciales : Parfaites pour les chefs et les transformateurs de viande.
• Utilisation à domicile : Idéal pour ceux qui manipulent de grandes préparations de viande à la maison.
• Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation en cuisine professionnelle.
• Conception durable : conçue pour des performances durables dans des environnements très exigeants.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.
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