• Longueur de la lame : 12 pouces, offrant une utilisation polyvalente sur différentes tailles de couteaux.
• Type de lame : Lame ovale fine pour un affûtage constant et précis.
• Poignée : Poignée noire ergonomique conçue pour une prise en main sûre et une utilisation confortable.
• Durabilité : la construction de haute qualité garantit des performances durables.
• Polyvalence : Convient à une large gamme de couteaux de cuisine et de boucher.
• Cuisines professionnelles : garde les couteaux tranchants pour des tâches de coupe efficaces.
• Cuisines domestiques : Un excellent outil pour entretenir les couteaux de cuisine tranchants pour un usage quotidien.
• Boucheries : Garantit que les couteaux restent tranchants pour la préparation de la viande.
• Écoles culinaires : Idéal pour que les étudiants puissent entretenir leurs couteaux pendant la formation.
• Transformation des aliments : maintient les couteaux tranchants et efficaces dans les environnements à forte utilisation.
• Efficacité : La conception de la lame ovale fine favorise un affûtage uniforme et efficace.
• Confort : La poignée ergonomique offre un confort lors d’une utilisation prolongée.
• Facilité d’utilisation : Léger et facile à manipuler, parfait pour l’entretien régulier des couteaux.
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