• Style de lame : lame droite de 7 pouces, extra-large et rigide pour une coupe précise de la viande.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone, offrant durabilité et résistance à la corrosion.
• Poignée : Poignée ergonomique et antidérapante pour une prise en main confortable et sûre.
• Longueur de la lame : 7 pouces, adaptée à la manipulation de gros morceaux de viande.
• Boucheries : Idéal pour désosser de gros morceaux de bœuf, de porc ou d’agneau.
• Cuisines commerciales : Parfaites pour les chefs professionnels dans les steakhouses et les restaurants.
• Utilisation domestique : idéal pour les cuisiniers à domicile qui ont besoin d'un couteau à désosser durable et fiable.
• Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation en cuisine professionnelle.
• Conception durable : conçue pour des performances durables avec un minimum d’entretien.
• Passe au lave-vaisselle : Facile à nettoyer, bien que le lavage à la main soit recommandé pour un entretien optimal.
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