• Longueur de la lame : 10 pouces pour un tranchage de précision.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une résistance et une résistance à la corrosion améliorées.
• Poignée : Poignée ergonomique Fibrox pour une prise en main antidérapante et confortable.
• Type de bord : bord droit pour des coupes nettes et régulières.
• Restaurants : Idéal pour trancher les rôtis, la volaille et autres gros morceaux de viande.
• Boucheries : Parfait pour les bouchers professionnels nécessitant des coupes précises.
• Utilisation à domicile : idéal pour les cuisiniers à domicile qui cherchent à obtenir un tranchage de qualité professionnelle.
• Certifié NSF : Répond aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation dans les cuisines professionnelles.
• Conception durable : conçue pour résister à une utilisation intensive dans les cuisines très fréquentées.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.
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