• Type de grain : pierre grossière à grain unique pour l'affûtage initial.
• Matériau : Carbure de silicium pour une élimination efficace du métal.
• Compatibilité : convient au système d'affûtage multi-pierres à huile Victorinox 40997.
• Numéro de modèle : 4.3391.6
• Affûtage des couteaux : Parfait pour la première étape de réaffûtage des lames émoussées, garantissant sécurité et efficacité.
• Cuisines professionnelles : Indispensable pour les chefs et les professionnels de la cuisine pour entretenir des couteaux de haute qualité.
• Utilisation en cuisine domestique : Idéal pour les cuisiniers à domicile pour restaurer le tranchant des couteaux bien utilisés.
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