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Forschner Couteau à désosser à lame rigide de 6 po

Victorinox SKU: 5047511

Le couteau à désosser à lame rigide Forschner de 6 po est conçu pour désosser avec précision et efficacité la viande et la volaille. Doté d'une lame étroite, droite et rigide, ce couteau permet des coupes nettes près de l'os, garantissant un rendement maximal. Avec un manche Fibrox antidérapant, ce couteau offre un contrôle et un confort exceptionnels lors d'une utilisation prolongée dans les cuisines professionnelles.

Longueur de la lame : lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone de 6 pouces pour un tranchant durable.
Lame rigide : Offre contrôle et précision pour le désossage de la viande et de la volaille.
Poignée : Poignée Fibrox ergonomique et antidérapante pour plus de sécurité et de confort.
Certifié NSF : Sans danger pour les aliments et conforme aux normes d'hygiène.

Transformation de la viande : Idéal pour les bouchers et transformateurs de viande professionnels.
Préparation des aliments : Convient aux chefs et cuisiniers effectuant des tâches de désossage en cuisine.
Cuisines domestiques : Parfait pour les cuisiniers à domicile à la recherche de précision et de performance dans la préparation de la viande.

Durabilité : La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone résiste à la corrosion et conserve son tranchant.
Confort : Le manche Fibrox réduit la fatigue de la main lors d’une utilisation prolongée.
Certifié NSF : garantit la conformité aux réglementations de sécurité alimentaire pour un usage commercial.

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