• Longueur de la lame : 7 pouces, idéale pour fileter le poisson et autres viandes.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour un tranchant et une durabilité durables.
• Manche : Manche ergonomique en bois pour une prise en main sûre et confortable.
• Conception de la lame : Lame droite et flexible pour un filetage de précision et une manœuvre facile autour des os.
• Marchés aux poissons : Parfait pour une utilisation professionnelle dans les marchés aux poissons et les comptoirs de fruits de mer.
• Cuisines commerciales : Indispensable pour les cuisines de restaurants nécessitant des outils de filetage fiables.
• Utilisation à domicile : idéal pour les chefs à domicile qui préparent régulièrement du poisson ou de la viande nécessitant des coupes délicates.
• Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation en cuisine professionnelle.
• Conception durable : conçu pour durer avec un minimum d’entretien requis.
• Conseils d'entretien : Lavage à la main recommandé pour préserver l'intégrité du manche et de la lame.
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