• Style de lame : lame rigide de 7 pouces, idéale pour couper les viandes dures.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une résistance et un tranchant supérieurs.
• Poignée : Poignée Fibrox antidérapante pour une prise en main confortable et sûre, même lorsqu'elle est mouillée.
• Longueur de la lame : 7 pouces pour un contrôle de coupe précis.
• Boucheries : Parfaites pour préparer des morceaux de bœuf, de porc et d’agneau.
• Cuisines commerciales : Idéales pour la préparation de viande dans les restaurants et les steakhouses.
• Utilisation à domicile : idéal pour les cuisiniers à domicile qui préparent régulièrement de gros morceaux de viande.
• Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation en cuisine professionnelle.
• Conception durable : conçue pour des performances durables avec un minimum d’entretien.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir, bien que le lavage à la main soit recommandé pour plus de longévité.
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