• Longueur de la lame : Disponible en longueurs de 12" et 14" pour une portée et un contrôle optimaux.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour un tranchant durable et une résistance à la corrosion.
• Manche : Manche en bois de rose poli pour une durabilité et un attrait esthétique.
• Type de bord : Lame à bord ondulé conçue pour des coupes nettes sans écraser les produits de boulangerie délicats.
• Boulangeries : Idéal pour couper différents types de pain et de produits de boulangerie.
• Restaurants : Parfait pour les cuisines professionnelles nécessitant un tranchage du pain fiable et précis.
• Cuisines domestiques : un excellent outil pour les boulangers amateurs à la recherche d'une qualité de qualité professionnelle.
• Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour un usage commercial.
• Conception durable : conçue pour des performances durables avec un minimum d’entretien.
• Lavage à la main recommandé : bien que compatible avec le lave-vaisselle, le lavage à la main est recommandé pour préserver la finition de la poignée.
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