• Longueur de la lame : lame décalée en acier inoxydable de 7,5 pouces.
• Poignée : Poignée Fibrox antidérapante pour une prise en main sûre.
• Certifié NSF : Sans danger pour les aliments, répondant aux normes de sécurité et d'hygiène les plus élevées.
• Type de lame : Bord ondulé, idéal pour trancher le pain et autres produits de boulangerie sans les déchirer.
• Boulangeries : Indispensable pour trancher les pains artisanaux, les gâteaux et les pâtisseries.
• Cuisines commerciales : Parfaites pour les chefs professionnels dans les restaurants et les services de restauration.
• Cuisines domestiques : Un outil fiable pour les boulangers qui ont besoin de coupes précises sur les pains et les gâteaux.
• Durabilité : La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone conserve son tranchant pour une utilisation prolongée.
• Confort : La poignée Fibrox de conception ergonomique réduit la fatigue de la main et améliore le contrôle.
• Certifié NSF : Garantit les normes de sécurité alimentaire pour un usage professionnel et domestique.
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