• Style de lame : lame à pointe inclinée de 4 pouces, parfaite pour le désossage détaillé de la volaille.
• Matériau de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en carbone, connu pour sa solidité et sa résistance à la corrosion.
• Poignée : La poignée moyenne en Fibrox offre une prise ergonomique antidérapante pour une sécurité et un confort accrus.
• Longueur de la lame : 4 pouces, permettant précision et contrôle lors du désossage et de la découpe de petits morceaux de volaille.
• Transformation de la volaille : Idéal pour désosser le poulet et autres petits oiseaux avec précision.
• Boucheries : Idéales pour les professionnels travaillant dans des environnements à forte demande.
• Cuisines domestiques et commerciales : convient aussi bien aux chefs professionnels qu'aux cuisiniers amateurs qui privilégient une coupe précise.
• Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation en cuisine professionnelle.
• Durable et fiable : conçu pour une utilisation répétée tout en maintenant les performances.
• Entretien facile : Passe au lave-vaisselle, bien que le lavage à la main soit recommandé pour une meilleure longévité.
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