• Longueur de la lame : 14 pouces, offrant une surface étendue pour l'affûtage. • Type de lame : Lame ovale fine pour un contact d’affûtage plus uniforme. • Poignée : Poignée ergonomique et colorée pour une utilisation sûre et confortable. • Construction : Matériaux de haute qualité conçus pour la durabilité et la performance. • Entretien : Idéal pour un affûtage de routine afin de maintenir les bords tranchants des couteaux.
• Cuisines professionnelles : garantit que les couteaux restent tranchants pour des tâches de coupe précises. • Cuisines domestiques : Un outil indispensable pour garder les couteaux de cuisine prêts à être utilisés au quotidien. • Boucheries : Idéal pour maintenir les bords tranchants des couteaux à viande. • Écoles culinaires : Aide les étudiants à garder leurs couteaux dans un état optimal. • Transformation des aliments : garde les lames tranchantes et efficaces pour une utilisation continue.
• Précision : la conception de la lame ovale fine permet un affûtage uniforme et précis. • Confort : La poignée ergonomique permet une utilisation facile et réduit la fatigue de la main. • Polyvalence : Convient à une large gamme de couteaux de cuisine et de boucher.
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