• Longueur de la lame : lame incurvée de 10 po pour un tranchage efficace de grandes coupes.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de solidité et de résistance à la corrosion.
• Manche : Manche Fibrox noir pour une prise en main antidérapante, même mouillé.
• Style de lame : Lame Cimeter conçue pour les tâches de tranchage et de coupe intensives.
• Boucherie : Idéal pour découper les morceaux primaires de viande.
• Cuisines commerciales : Convient aux cuisines professionnelles nécessitant un traitement précis de la viande.
• Utilisation à domicile : parfait pour les chefs amateurs sérieux manipulant de gros morceaux de viande.
• Certifié NSF : Répond aux normes de sécurité alimentaire pour les cuisines professionnelles.
• Conception durable : conçue pour des performances durables dans des environnements très exigeants.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.
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