• Longueur de la lame : 6" en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une excellente rétention du tranchant.
• Poignée : Poignée ergonomique Fibrox jaune pour une prise en main sûre et antidérapante.
• Certifié NSF : Répond aux normes de sécurité alimentaire pour un usage professionnel.
• Conception : Lame courbée pour un retrait efficace de la viande des os.
• Matériau : Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de durabilité et de précision.
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