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Couteau à désosser Victorinox à lame courbée semi-rigide avec manche Fibrox Pro

Victorinox SKU: 5040420

Le couteau à désosser Victorinox avec lame semi-rigide incurvée et manche Fibrox Pro est conçu pour offrir précision et contrôle lors de la préparation de la viande et du poisson. Ce couteau en acier inoxydable à haute teneur en carbone offre un tranchant et une rétention du tranchant supérieurs, ce qui le rend idéal pour les tâches de désossage. Le manche ergonomique et antidérapant Fibrox Pro assure confort et sécurité même dans des conditions humides, ce qui le rend parfait pour les cuisines professionnelles et l'utilisation à domicile.

Longueur de la lame : lame incurvée en acier inoxydable à haute teneur en carbone de 6 pouces.
Poignée : Poignée ergonomique Fibrox Pro pour une prise en main antidérapante et confortable.
Certifié NSF : Garantit la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
Type de lame : Lame semi-rigide pour un meilleur contrôle lors du désossage de la viande et du poisson.
Durabilité : Tranchant longue durée et facile à entretenir.

Boucheries : Idéal pour le désossage précis de la viande.
Restaurants : Un incontournable pour les chefs travaillant la viande et le poisson.
Sécurité alimentaire : la certification NSF garantit l'aptitude à la préparation des aliments.

Coupe de précision : la conception incurvée assure la précision lors du désossage.
Confort : Forme ergonomique pour réduire la fatigue des mains lors d’une utilisation prolongée.
Hygiène : la certification NSF garantit une utilisation sûre dans les cuisines commerciales.

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