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Couteau à désosser à lame semi-rigide de 5 po

Victorinox SKU: 5040514

Le couteau à désosser à lame semi-rigide de 5 pouces de Victorinox est conçu pour un désossage efficace, offrant contrôle et précision dans les cuisines professionnelles et pour les cuisiniers amateurs. Avec sa lame semi-rigide et son manche ergonomique en Fibrox, ce couteau est parfait pour naviguer dans les viandes dures tout en garantissant des coupes nettes et lisses.

Longueur de la lame : lame semi-rigide de 5" pour plus de résistance et de contrôle.
Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de durabilité et de résistance à la corrosion.
Poignée : La poignée Fibrox antidérapante assure une prise en main sûre lors de l'utilisation.
Type de bord : Le bord semi-rigide offre un équilibre entre flexibilité et rigidité pour des coupes précises.

Transformation de la viande : Idéal pour retirer les os du bœuf, du porc et d’autres viandes.
Volaille : Idéal pour désosser le poulet et la dinde.
Cuisines domestiques : Offre des performances de niveau professionnel pour les cuisiniers à domicile.

Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation en cuisine professionnelle.
Conception durable : Conçu pour des performances durables avec un minimum d'entretien.
Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.

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