• Longueur de la lame : 6" en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour un tranchant et une durabilité durables.
• Poignée : Poignée ergonomique Fibrox bleue pour une prise en main sûre et antidérapante.
• Certifié NSF : Garantit la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
• Conception : Lame courbée pour un désossage efficace et précis.
• Matériau : Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une résistance à la corrosion et une conservation du tranchant.
• Boucherie : Idéal pour désosser et parer la viande avec précision.
• Cuisines professionnelles : adaptées aux chefs et aux bouchers dans divers contextes de préparation des aliments.
• Transformation de la viande : Parfait pour séparer facilement la viande des os.
• Certifié NSF : Sans danger pour les environnements de préparation des aliments.
• Polyvalent : utile pour couper la graisse et d’autres tâches de transformation de la viande.
• Coupe de précision : La lame incurvée de 6" permet contrôle et précision.
• Confort : La poignée Fibrox antidérapante réduit la fatigue de la main lors d'une utilisation prolongée.
• Hygiène : La certification NSF garantit le respect des normes de sécurité alimentaire.
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