• Longueur de la lame : 2 1/2 pouces pour un pelage et une coupe détaillés.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour un excellent tranchant et une excellente durabilité.
• Type de lame : Conception incurvée en bec d'oiseau, idéale pour les tâches de précision.
• Manche : Manche en bois de rose pour plus de confort et un meilleur contrôle.
• Chefs professionnels : Idéal pour les tâches complexes de garniture et d’épluchage.
• Utilisation à domicile : parfait pour les cuisiniers à domicile qui aiment la préparation détaillée des aliments.
• Préparation des fruits et légumes : Idéal pour peler, façonner et réaliser des coupes complexes.
• Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation en cuisine professionnelle.
• Conception durable : conçue pour une utilisation durable avec un minimum d’entretien.
• Instructions d'entretien : Lavage à la main recommandé pour maintenir le tranchant du couteau et prolonger sa durée de vie.
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