• Longueur de la lame : 14 pouces, idéale pour les grandes tâches de boucherie.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une durabilité maximale et une rétention du tranchant.
• Manche : Manche ergonomique en bois pour une prise en main confortable et sûre.
• Conception : Lame droite pour des coupes nettes et précises de gros morceaux de viande.
• Boucheries : Parfait pour la boucherie lourde et la découpe de grosses viandes.
• Cuisines commerciales : Idéales pour une utilisation dans les restaurants, la restauration et la transformation des aliments.
• Utilisation domestique : convient aux chefs à domicile qui ont besoin d’outils de qualité professionnelle pour la préparation des aliments à grande échelle.
• Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation en cuisine professionnelle.
• Longue durée de vie : des matériaux de haute qualité garantissent une durabilité pour une utilisation fréquente et intensive.
• Entretien facile : Lavage à la main recommandé pour préserver l’intégrité du manche en bois et de la lame.
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