• Style de lame : Lame Granton droite et rigide de 6 pouces pour une friction réduite et des coupes nettes.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone, offrant une excellente durabilité et résistance à la corrosion.
• Poignée : Poignée ergonomique Fibrox noire, conçue pour le confort et une prise en main antidérapante.
• Longueur de la lame : 6 pouces, idéale pour les tâches de désossage de précision.
• Boucheries : Parfait pour désosser le bœuf, le porc et d’autres viandes.
• Cuisines domestiques : Idéal pour les cuisiniers à domicile travaillant avec de la viande et de la volaille.
• Cuisines commerciales : adaptées aux chefs professionnels et aux environnements culinaires.
• Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation en cuisine professionnelle.
• Conception durable : conçue pour un tranchant durable et un entretien minimal.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer, bien que le lavage à la main soit recommandé pour maintenir le bord.
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