• Longueur de la lame : 14" bord droit pour un tranchage précis des viandes et des gros aliments.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de durabilité et de résistance à la corrosion.
• Poignée : La poignée Fibrox assure une prise sûre et antidérapante même lorsqu'elle est mouillée.
• Type de bord : bord droit pour des coupes lisses et nettes.
• Boucheries : Idéal pour couper de gros morceaux de viande.
• Stations de découpe : parfaites pour une utilisation dans les cuisines commerciales et la restauration.
• Utilisation à domicile : idéal pour les chefs à domicile préparant des rôtis, de la volaille et de gros morceaux de viande.
• Certifié NSF : Répond aux normes de sécurité alimentaire pour les cuisines professionnelles.
• Conception durable : conçu pour une utilisation durable avec un minimum d’entretien.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.
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