• Type de lame : Lame flexible de 12" pour trancher délicatement le poisson.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour un tranchant durable et une résistance à la corrosion.
• Poignée : Poignée Fibrox antidérapante pour une prise en main sûre et confortable.
• Longueur de la lame : 12 pouces, idéale pour fileter et trancher de gros poissons.
• Préparation du poisson : Idéal pour trancher le saumon et autres gros poissons.
• Tranchage délicat : parfait pour créer des tranches fines et régulières sans les déchirer.
• Usage professionnel et domestique : convient aussi bien aux cuisines professionnelles qu'aux cuisiniers amateurs.
• Certifié NSF : Répond aux normes professionnelles de sécurité alimentaire.
• Lame flexible : permet des coupes précises et délicates.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.
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