• Type de lame : bord Granton de 12 po pour un tranchage lisse et antiadhésif.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour un tranchant et une longévité améliorés.
• Poignée : Poignée Fibrox antidérapante pour un meilleur contrôle et une meilleure sécurité.
• Longueur de la lame : 12 pouces, idéale pour trancher les rôtis, la poitrine et les gros morceaux de viande.
• Tranchage de viande : convient aux rôtis, à la poitrine, à la dinde et à d’autres grosses coupes.
• Coupe-fromage : Excellent pour trancher des blocs de fromage.
• Utilisation commerciale et domestique : idéal pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs.
• Certifié NSF : Répond aux normes professionnelles de sécurité alimentaire.
• Granton Edge : Réduit la traînée et empêche les aliments de coller à la lame.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.
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