• Type de lame : lame droite et flexible de 7 pouces pour un filetage efficace.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de durabilité et de résistance à la corrosion.
• Poignée : Poignée Fibrox antidérapante pour une prise en main sûre, même mouillée.
• Longueur de la lame : 7 pouces, idéale pour le filetage de précision du poisson et d'autres protéines délicates.
• Filetage de poisson : Parfait pour fileter tous types de poissons avec facilité et précision.
• Transformation de la viande : Convient pour éliminer la graisse et la peau des viandes.
• Cuisines commerciales : Idéales pour une utilisation dans des environnements professionnels où la précision est essentielle.
• Certifié NSF : Répond aux normes de sécurité alimentaire pour un usage professionnel.
• Lame flexible : conçue pour la maniabilité autour des os et de la peau.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.
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