• Longueur de la lame : lame incurvée en acier inoxydable à haute teneur en carbone de 6 pouces.
• Poignée : Poignée ergonomique Fibrox Pro pour une prise en main antidérapante et confortable.
• Certifié NSF : Garantit la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
• Type de lame : Lame semi-rigide pour un meilleur contrôle lors du désossage de la viande et du poisson.
• Durabilité : Tranchant longue durée et facile à entretenir.
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