• Type de lame : lame de 7-1/2" de large pour le hachage et la coupe intensifs.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de résistance et de longévité.
• Poignée : Poignée ergonomique Fibrox conçue pour le confort et la résistance au glissement.
• Longueur de la lame : 7-1/2 pouces pour une utilisation polyvalente dans la cuisine.
• Préparation de la viande : Idéal pour couper de gros morceaux de viande et d’os.
• Utilisation en restaurant : Conçu pour les cuisines à grand volume et l’utilisation commerciale.
• Boucherie : Parfait pour une utilisation dans les boucheries et les usines de transformation de la viande.
• Certifié NSF : Répond aux normes de sécurité alimentaire pour les cuisines professionnelles.
• Conception durable : conçue pour des performances durables et une utilisation intensive.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.
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