• Longueur de la lame : lame de 5" conçue pour un dépeçage efficace.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de durabilité et de résistance à la corrosion.
• Poignée : Poignée Fibrox antidérapante pour une prise en main sûre et confortable.
• Type de bord : Affûté avec précision pour une utilisation facile lors du dépeçage.
• Boucheries : Idéal pour les bouchers professionnels manipulant de l’agneau et d’autres petits animaux.
• Cuisines commerciales : Convient aux transformateurs de viande et aux chefs.
• Utilisation à domicile : Idéal pour les chasseurs ou les bouchers amateurs préparant du petit gibier.
• Certifié NSF : Conforme aux normes de sécurité alimentaire pour une utilisation en cuisine professionnelle.
• Conception durable : conçue pour résister à une utilisation fréquente dans des environnements commerciaux.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.
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