• Longueur de la lame : lame étroite de 5" pour un désossage de précision.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour plus de solidité et de résistance à la corrosion.
• Poignée : Poignée Fibrox antidérapante pour plus de confort et de sécurité.
• Type de bord : Lame semi-flexible pour les tâches de coupe et de coupe délicates.
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