• Type de lame : lame droite et étroite de 6 pouces pour les tâches de dépeçage détaillées.
• Matériau de la lame : acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une résistance à la corrosion et un tranchant durable.
• Poignée : Poignée Fibrox ergonomique et antidérapante pour une sécurité et un confort améliorés lors d'une utilisation prolongée.
• Longueur de la lame : 6 pouces pour une précision et un contrôle optimaux.
• Boucherie : Parfait pour écorcher le bœuf et autres grosses pièces en boucherie commerciale.
• Transformation de la viande : Idéal pour une utilisation dans les installations de transformation de la viande et les boucheries.
• Utilisation à domicile : convient aux bouchers amateurs et aux amateurs de viande.
• Certifié NSF : Certifié pour la sécurité alimentaire dans les cuisines professionnelles.
• Construction durable : conçue pour une utilisation durable avec un entretien minimal.
• Passe au lave-vaisselle : facile à nettoyer et à entretenir.
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