• Longueur de la lame : 4 pouces d'acier inoxydable à haute teneur en carbone pour des performances nettes et durables.
• Poignée : La poignée ergonomique Fibrox offre une prise en main antidérapante et confortable même lorsqu'elle est mouillée.
• Coupe de précision : Idéal pour les travaux détaillés, tels que la préparation du petit gibier, la taille et les tâches utilitaires.
• Durabilité : L’acier inoxydable à haute teneur en carbone offre une excellente rétention des bords et une excellente résistance à la corrosion.
• Certifié NSF : Sans danger pour un usage alimentaire, répondant à des normes d'hygiène strictes.
• Préparation du petit gibier : Conçu pour une manipulation efficace et précise du petit gibier.
• Transformation de la viande : Idéal pour la parure et les coupes fines dans les cuisines professionnelles et domestiques.
• Sécurité alimentaire et fiabilité : la certification NSF garantit une utilisation sûre dans les environnements de préparation des aliments.
• Confort et contrôle : La poignée antidérapante Fibrox offre une prise sûre pour un contrôle précis.
• Certification de sécurité alimentaire : la certification NSF garantit l’hygiène et la sécurité dans la manipulation des aliments.
• Lame de qualité professionnelle : l’acier à haute teneur en carbone garantit durabilité et tranchant au fil du temps.
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